第二百零一章 雷厉风行
沈晚晚扫了那个蟹目的管理者一眼,原本温和的杏眸里充满了冷冽之气,带着领导的威势,那个管理者好歹不发作了。
挨打的店员也乖乖的站在了一旁。
这时一个店员打扮的二十岁出头的小姑娘走了过来,凑近沈晚晚的身旁问道:“姐姐,婉姨去哪里了你知道吗?”
听到对许婉晴的关心,沈晚晚有些黯然,但是也不好多说,只是简单的说了一下,“她生病了。”
小姑娘带着希冀的眼神,道:“那她病好了就会回来了吗?”
“嗯!”沈晚晚点点头,可是这不一定能好。
她暂时不去想许婉晴的事情,既然拿到了这家奶茶店管理的权利,她准备好好的整顿一下,所以基本了解了一下情况。
蟹目管理者叫王姐,那个小姑娘叫翠翠,还有几个店员的名字沈晚晚也粗略的记了一下,大家算是认识了。
“我这么多年没回来,辛苦你们了,但是店里该有的规章制度还是要落实到实处,首先一家奶茶店保证的就是品质,这样才能在同类别的店里脱颖而出,吸引顾客。”沈晚晚对着员工们说着。
王家站在最后面,翻了个白眼。
虽然是个小动作,还是被沈晚晚给敏锐的捕捉到了。
“好的,大家都听明白了吧,现在检查一下店里的材料。”沈晚晚说着,就打开了制作奶茶的柜台。
下面放着的是制作一些水果制品的水果。
刚打开柜子门,一股腐烂的味道就扑鼻而来,沈晚晚被熏得皱了皱眉头。
在一个店员的帮助下,她拿出了一筐橙子,原本饱满的橙子,现在干巴巴的,而且有好几个都有腐烂的迹象,严重的几个都开始腐烂了。
又搬出的一筐猕猴桃,也是这样,烂的更严重。
剩下的水果,沈晚晚已经不想看了。
“这些是什么?”她厉声问道。
店员们都战战兢兢的站在那里,有几个偷偷的瞟向王姐,然后被王姐给瞪了回来,她们都很焦虑不安的站着。
“没有人说吗?那水果采买是谁负责的。”沈晚晚又是针对性的问道。
这时店里唯一一个男店员,叫阿强的,哭丧着脸举起了手,弱弱的说道:“是我!”
“连水果都不会挑选,你在这个岗位上有尽到你的指责吗?”沈晚晚质问着,看着阿强那个垂头丧气的模样,沈晚晚也是心里上火,冷声道:“明天别来了。”
阿强更是灰白着脸。
这时那个小姑娘翠翠站了出来,替阿强出头道:“新老板,这不关阿强的事,是王姐特意吩咐买差一点的水果。”
王姐看到催催多嘴,拼命的给她使眼色。
但是这个小姑娘就像是瞎了没看到似的,一股脑的都说出来了。
王姐慌了,虽然不服气沈晚晚是这个店的老板,但是木已成舟,她也要撇干净这些破事,她嘴皮子一掀,道:“我让他买差一点,又没有特意让他买烂的。”
阿强看着王姐推脱责任,也有些委屈。
翠翠又替阿强说道:“还不是你给他的钱少,他不买烂的哪里够,钱花多了又要挨你的骂,这不是大家都知道的事嘛!”
“你这个小蹄子,你不想干了是吗?”王姐恶狠狠的像是一条狼狗,想要朝翠翠扑过去。
阿强瑟缩着。
沈晚晚制止了王姐走过来的动作。
她走到阿强跟前,问话,“你自己说清楚这到底是什么一个情况。”
“老板,我来说吧,阿强真的是委屈的。”翠翠继续打抱不平着。
“让他自己说。”沈晚晚皱了皱眉。
毕竟水果经手的事情就是阿强,除非他自己清楚的把王姐给招出来,否则谁也顶不了他的罪,翠翠这个小姑娘看起来不错,阿强未免太弱了。
如果他连给自己洗白的机会都不珍惜,这样的员工留在奶茶店也没有什么意义。
阿强在犹豫了好久之后,终于抬起了头,露出了他那双温良的眼睛,他把眼睛一闭,语速飞快的说着,“是王姐让我买便宜的水果,她说就算是局部烂掉的也没事,反正半个还能用,这些水果都是二十块钱一箱拿过来的。”
沈晚晚听了,心头火起。
二十块钱一箱的烂水果,用来做水果茶,赚黑心钱。
她眸子冰冷的盯着王姐。
“我是冤枉的,这两个店员不服管,处处和我作对,他们想要陷害我,才这样说的。”王姐咬咬牙,把脏水泼了过去。
小强又是瑟缩了一下。
他忽然发现新老板在看她,在新老板的眼神里他看到了信任。
小强突然生出了一股勇气,对沈晚晚说道:“我的支付宝记录里面有王姐给我打钱的记录,每天一百块钱。”
他抖动着手,把支付宝记录翻出来给沈晚晚看。
沈晚晚扫了一眼,对小强有所改观,但是对王姐更是鄙夷。
“现在谁的错已经很清楚了,做错的人就要接受惩罚,现在我来检查别的。”沈晚晚说着就把奶茶店事无巨细都检查了。
包括卫生方面,包括每日的打卡签到。
最后,最严重的问题在账单上被找到。
“你们是怎么做到这半年内营业额下降百分之五十的?”沈晚晚冷笑着看着电脑屏幕的账单,显然店里面有人偷钱。
做的假账也太显而易见了。
在美国这几年,为了成为一个全能型的人,不仅创造了smile,沈晚晚还自学了会计专业,对于假账真账一目了然。
“报告老板,账单都是王姐在管的。”翠翠又是第一个开口的。
她再一次无视了王姐的怒视。
反正新老板和王姐比起来,看着还是新老板比较厉害一点,而且她早就得罪王姐了,大不了换个工作呗。
沈晚晚指着账单,手指在电脑屏幕说着,话也不说。
她的目光紧紧的锁定着王姐。
她这不说话,让人更加的有压力。
“这不就是最近半年不景气,生意不好呗,还能怎么样”王姐扣了扣自己指甲缝里的泥,满不在乎的说着。
她的眼珠子却左右的转动着。
沈晚晚在心里冷笑,“是做的假账吧,吞了不少钱吧。”
一句话让王姐的背后冷汗都冒出来了,为了保持镇定,她嚣张的冲着沈晚晚嚷嚷道:“小娘皮说什么呢,我哪里做假账了,啊!”
“这里!”沈晚晚指了一个地方。
上面写的每日水果开销五百块,可明明刚才小强说的是一百块钱一天,现在就已经是每天抽了四百块钱了。
王姐的脸红了绿,绿了红。
她不吭声了。
“这些自己拿走的钱,自己补上。”王姐虽然有些不舍得,但是这个新老板只是让自己补上钱,没有让自己离职,说明也是个软的。
但是,她马上就发现,她错了。
沈晚晚再次指向了屏幕的一个地方,她的心里的火焰已经越滚越大了。
这个就是每日销售的奶茶数量。
“现在每天销售的数量只是以前的一半。”沈晚晚冷笑着。
就算水果茶口味变了,但是酸奶和正常的奶茶,沈晚晚都检查过,这些都是正常的,口味也挺不错。
而且在这条街上销售了这么多年,肯定是有顾客基础的。
如果说少了三分之一爱喝水果茶的客户,那倒是还可以理解,下降了一般呵呵,必然又是王姐在中饱私囊。
“这就是这么多呗,我哪里知道”王姐讷讷的说道。
要把每天的四百块吐出来,她已经心疼的不行了,再吐下去,她这些日子赚的就那几个工资了。
“以前每日能销售500杯,现在只有250杯,按照正常下降也应该有340杯,现在这90杯奶茶去哪里了,而且均价按照10块钱一杯,这里是每天九百。”沈晚晚一点一点的计算着。
店里的四个店员都张大了嘴。
他们都一副吃惊的样子看着王姐。
一天贪至少1300,这也太过分了,天天站在啥事也不干,一个月加上店长工资就有四五万了。
“这我怎么知道,而且这都是你自己瞎想的,关我什么事。”王姐是打定主意不坦白了。
“好,你不承认也行。”沈晚晚笑了笑。
马上就说出了让王姐胆寒的话,“反正果c是加盟的,包括杯子都是从总部拿过来的,我查查这半年拿了多少杯子,就是多少的销售量。”
“可是那杯子也有质量不好的呀”王姐心慌的说着。
说完她就后悔了。
质量不好一批货里面也只是个别,总不至于一天九十个杯子都是坏了的吧。
沈晚晚还冷冷的盯着她,说出了最后的决定,“明天总部就能给出回信了,明天账重新做,少了多少你都补上,然后滚蛋,否则就法院见,你这属于经济诈骗。”
王姐听到“法院见”腿都软了。
“新老板,这不关我的事啊,我都答应把店还给你了,你还要咋地,你是不知道我是谁吧,我是之前老板的儿媳妇的亲戚!”王姐说着又把腰板挺直了。
沈晚晚真要公事公办的话,还得在乎一下亲戚的面子。
颜月的亲戚?沈晚晚眯了眯眸子。
